BamBaLounI !!!
Publié par MissBrownie dans Bon Pour le Ventre, La Boîte à Souvenirs, tags: bambalooni, makroud, tunisie, vacances
S’il y a bien une chose pour moi qui symbolise les vacances,ce sont les BamBalouniiiii !!!
Rien qu’à l’évocation de ce nom, j’entends déjà mon charmant popotin me dire « Non, non, non, cette année, tu résisteras à la tentation !!! »
Ouep, facile à dire, mais quand tu t’es levée à 7h00, que tu as direct sauté dans ton maillot et filé à la plage, le ventre vide , à 10h, l’odeur alléchante qui te parvient aux narines, cette odeur tout droit sorti de la petite cabane à BamBalouni, tu n’y résistes pas longtemps !!!
En tout cas, j’ai bien du mal…
Le pire c’est que les miens, il me les faut avec pleins pleins de sucre! Plus il y en a, mieux c’est!
Mais qui donc à inventer les bambalouni, les churros et divers beignets dont tous les plagistes se délectent ??? Vous vous rendez compte, toutes ses femmes qui ont fait régime les 3 mois précédents pour se pavaner dans leur nouveau maillot sur les plages, en 3 semaines de vacances, elles reprennent tous leurs kilos… au nom de quoi??? La Gourmandise!!!
Enfin, quand je pense vacances d’été, je pense Tunisie et obligatoirement, je pense Bambalouni !
A 1 an, pour son 1er voyage estival en Tunisie, mon petit Doudou était déjà devenu accro 
C’est au moins une chose qu’il mangeait !
Il y a pleins de petites choses que le mot « vacances » m’évoque.
Forcément, comme nous partons tous les ans en Tunisie, c’est pleins de petites choses en relations avec la Tunisie 
Pour moi, les vacances, c’est :
- La chaleur , il fait toujours une chaleur incroyable en Tunisie!
- Les chats à tête triangulaire partout dans les rues
- Les promenades à la nuit tombée le long de la Marina
- La Casa, un resto où tous les ans on va manger une pizza et une glace
- Du makroud , le baklawa et toutes les pâtisseries orientales
- Faire le plein de fruits, je me rattrape du peu que j’ai mangé dans l’année
- Le poisson grillé à presque tous les repas
En gros, ça m’évoque pas mal la nourriture!
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Les beignets, les churros ou tout ce qui a pu frire dans trois tonnes d’huile, c’est viscéral, je ne peux pas;
En revanche, je me souviens d’un petit « stand » de fabrique de makrouds à Tunis, où je me serais bien jetée sur la totalité de ces petits délices!
Juste 2 mots à dire : miam miam !
Moi, c’est drôle, je ne peux manger ce genre de choses qu’à la plage… Autant tout au long de l’année l’odeur des beignets m’écœure, autant, à la plage… avec plein de sucre… Hummmmm
si ce sont les mêmes que j’ai mangé à Tunis, ils sont incroyablement légers (pas niveau calories hein!)!
rien à voir avec les lourds beignets de nos plages!
En Tunisie je me suis régalée, j’ai super bien mangé, tout le temps (les bricks, les fricassées, les gâteaux,…).
Des chats à tête triangulaire? 0_0
mmmm Je pars a chypres (partie turcque) dans deux semaines et je me rejouis de tout ca!! Sauf les bambalouni, ca je connais pas!!!!
C’est marrant, moi j’appelle cela des bombolonies! En tous les cas c’est comme ça qu’on les prononce chez moi. Générallement histoire de les rendre plus « light », on les mange avec des oeufs battus!!!!!!! 5.000 calories la bouchée…mais c’est tellement bon! T’as pas opublié la boukha? En tunisie c’est indispensable!