Dans ma botte secrète, j’ai une recette de hachis parmentier super simple et super rapide à préparer. En plus, les enfants adorent, je suis certaine à tous les coups que j’aurai du succès et que TiBiscuit mangera.

Alors les soirs où je n’ai pas trop envie de me prendre la tête, hop je dégaine mon hachis parmentier. Ça tombe bien, c’est la seule et unique forme sous laquelle on mange de la purée.

Un soir parmi tant d’autres, j’ai donc décongelé à la dernière minute ma viande hachée. D’ailleurs, elle était encore sous la forme d’un gros bloc de viande glacée quand je l’ai mise à cuire dans la poêle, mais qu’importe, j’ai l’habitude de gérer comme ça. Je l’ai saupoudré d’un peu d’ail, avec un filet d’huile d’olive.

Quand la viande a été cuite, j’ai fait bouillir 200ml d’eau avec 200ml de lait pour préparer ma purée Mousseline à l’ancienne, avec du comté inside.

Sauf que quand je me suis mise en quête de ma purée lyophilisée, je me suis aperçue que mes placards n’en contenaient point… La lose! Les doudoux étaient déjà au courant du menu du soir, je ne voulais pas les décevoir… puis il était déjà 19h30…

C’est là que j’ai décidé de me lancer dans une purée maison… chose jamais faite de mes petites mains… en plus sans presse purée.

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GiPo, notre mascotte, tente de me piquer mes oreo choc white!

Et je ne parle pas des extra-terrestres ou de Germaine de Lustucru !!! Non, je parle de mes Oreo au chocolat blanc! Mes précieux!

Ils ont réapparu subitement, comme ça, du jour au lendemain, dans quelques supermarchés où je me rends de temps à autre.

Au début, j’ai été tenté de faire mes provisions, non pas pour l’hiver comme les animaux qui hibernent, mais pour au moins le temps de la grossesse. Malheureusement, à chaque fois, il ne restait qu’une seule boîte en rayon…

Alors le jour où je suis tombée, certainement le jour du réapprovisionnement du rayon et que je me suis retrouvée face à une vingtaine de boites d’Oreo choc white, j’ai longuement hésité …

Je vous rappelle tout de même qu’ils avaient disparu depuis 4 ans de mes rayons et que pendant l’allaitement de Chupa, ce sont eux qui m’ont permis de ne pas chuter plus bas que 48kg…

Allais-je prendre les 20 boîtes, 10 ou seulement 5 ??? Mais la raison a été la plus forte… Je n’ai pris que 2 boîtes.

Pourvu qu’il n’y ait plus de rupture et que quand je serai à sec, il y en ait encore en rayon! C’est dingue la vitesse à laquelle parte ces choses.

Trempés dans un white mocha, je ne fais même pas d’overdose de chocolat blanc.

Cuisiner n’est vraiment pas ma passion … Je n’aime pas passer des heures dans ma cuisine. J’ai le sentiment d’y perdre mon temps… Sans compter que depuis que je suis enceinte, peu de choses me font réellement envie, même ce que d’habitude j’adore. Pas facile de se faire violence et de cuisiner pour sa famille quand rien ne nous fait envie. Pourtant, j’aimerais tellement avoir envie de quelques choses qui ne soient pas des bonbons acidulés ou des gâteaux apéros.

J’ai failli mentir en lisant une offre d’emploi de CuisineAZ en me disant passionnée de cuisine. Je suis abonnée à leur newsletter, ça ne fait pas de moi une passionnée ? Ah, il faut la lire à chaque fois et tester les recettes ? De toute façon, je suis enceinte. Pas le moment de changer de job.

Malgré tout, ces derniers temps, mes semaines télévisuelles sont rythmées par « Un dîner presque parfait -le combat des régions » le lundi et « MasterChef » le jeudi. Je me retrouve comme hypnotisée devant ces programmes. Impossible de lâcher. Enfin, je ne tiens jamais assez longtemps pour savoir qui remporte le combat de sa région mais je dois tout de même me faire violence pour rejoindre mon lit.

Bon, par contre, il ne faut pas rêver. Ce n’est pas en m’abreuvant de ce genre d’émissions que je cuisinerai mieux…

Mr Réglisse aurait certainement préféré que j’ouvre un blog de cuisine plutôt qu’un blog de maman… Je ne sais pas, j’aurai pu ouvrir un blog de cuisine à l’image d’un défi que je me serais lancée, genre « apprendre à cuisiner comme les chefs en partant de presque zéro », mais non… suis pas folle. Puis je n’ai pas la motivation nécessaire.

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En fait, ce n’est pas consciemment que j’ai bravé ces interdits, mais pour ma défense, je suis restée 1 mois 1/2 enceinte tout en ignorant mon état alors ce n’est pas de ma faute au final.

Heureusement, je ne bois jamais d’alcool. Ça évite déjà un gros interdit.

Par contre, durant l’été, on ne peut pas dire que je me sois privée de barbecue et donc de merguez ou de mouton… les trucs déconseillés car mal cuits, ils peuvent transmettre la toxoplasmose…

La toxoplasmose, ce truc qui soit disant s’attrape dans la terre ou le sable souillé, notamment par les chats. Pourtant, enfant, je n’ai jamais été très précieuse et je n’ai jamais hésité à manger des fraises encore pleines de terre, des radis tout juste sortis de terre sans les laver et à jouer avec des déjections de chats dans le sable. Mais tout ce que j’ai chopé, c’est un beau staphylocoque doré. Le truc dont je me serais bien passé… Et maintenant, je suis condamnée à 1 prise de sang par mois à chaque grossesse. Parce qu’en 5 ans, malgré la morsure infectée faite par mon chat à ma main, je ne suis toujours pas immunisée. Dommage, j’aurai presque tout essayé.

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Je mange lentement, et alors, qu’est ce que ça peut vous faire ?

Bon d’accord, j’avoue, pour les personnes polies mangeant avec moi, ça peut être embêtant de devoir attendre que j’ai fini mon plat pour passer au dessert, mais je n’ai jamais interdit à personne de manger son dessert alors que j’en suis encore à l’entrée.

Parce qu’au final, la seule personne que ça embête vraiment, c’est moi. Pas toujours agréable de continuer à manger alors que tout le monde autour a déjà fini et n’attend plus que vous. A une époque, au tout début de ma carrière, mangeant avec des personnes avec qui je n’étais pas forcément très à l’aise, j’abandonnais souvent mon plat avant d’avoir réellement fini, juste pour passer au dessert en même temps que tout le monde.

Maintenant, pour faire plus simple, je ne prends plus de dessert. Enfin si, j’en prends un mais plus tard.

Je n’y peux rien, je suis comme ça, je suis lente… en fait, je suis même molle, un peu à l’image d’une tortue. C’est un peu la force tranquille qui caractérise les taureaux, le signe zodiacal. Mais il n’y a pas que pour manger que je suis lente. Pour couper un oignon, pour parler aussi, il parait, mais je ne m’en rends pas compte.

Waouh, quand je serais vieille, je serai encore plus lente vous croyez ?

Et puis d’ailleurs, je ne suis pas lente, ni molle… c’est assez péjoratif, non ? Je préfère dire que je suis zen. Oui, je fais preuve d’une zénitude extrême.

L’air de rien, je suis certaine que manger lentement, bien mâcher, tout ça, c’est le secret de ma ligne. Alors au lieu de critiquer, vous devriez peut-être faire pareil.

Impossible? Et bien pour moi, il est impossible de manger plus rapidement, au risque de faire une crise d’aérophagie. Manger lentement est bon pour mon ventre!

C’est tout.

On pourrait croire que la chaleur nous couperait la faim, que nos repas ne seraient qu’à base de tomates, concombres, poivrons, arrosés d’huile d’olive… et pourtant, en Tunisie, on grossit.

On grossit car le matin, le petit déjeuner est à base de gâteaux pâtissiers, avec de la crème.

Puis après la plage, nos estomacs criants famine, passage obligé chez le glacier pour 2 boules avant le déjeuner. TiBiscuit ferait même bien un régime glace vanille durant ses vacances. Il en raffole.

Ensuite, hop, on passe à table.

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Je ne savais pas que mes doudoux aimaient les oeufs…

Il faut dire que nous en mangeons rarement.

Je n’aime que les oeufs en omelettes ou brouillés. Je n’aime pas le blanc d’œuf en fait.

Mr Réglisse par contre, il adore les oeufs au plat. Du bon pain, de l’huile d’olive, un oeuf sur le plat et il se régale.

Puis un jour, Chupa a demandé à avoir comme son papa: un oeuf sur le plat. Elle l’a dévoré. Presque en 1 seule bouchée. Désormais, je sais que Chupa aime les oeufs au plat.

Parfois, il m’arrive de demander à mes doudoux ce qu’ils ont mangé le midi à la cantine. Que je sache ou que je ne sache pas, à vrai dire, ça ne change pas grand chose, surtout que bien souvent, ils me donnent le menu du goûter plutôt que celui du déjeuner… je pourrai lire le menu de la semaine, mais je ne prends jamais le temps.

Un jour, TiBiscuit m’a donc répondu :

« Ce midi, j’ai mangé des oeufs! Miam Miam! C’était trop bon! »

Intriguée, je l’ai harcelé de questions pour connaître la cuisson idéale des oeufs pour qu’il plaise à TiBiscuit.

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