Ejja

Ingrédients pour 2 personnes : 4 belles pommes de terre 3 merguez fraîches ou séchées (vraie recette tunisienne) 1 boîte de concentré de tomates 2 oeufs ail sel, poivre     Dans une casserole de taille moyenne, faire revenir les merguez coupées en petits morceaux,mais attention, sans ajout de matière grasse car c'est déjà assez […]

Salade Méchouia

Ingrédients pour 4 pers : 4 poivrons verts ou 2 verts et 2 autres couleurs 4 grosses tomates 1 gros oignon 1/2 gousse d'ail 1 petite boite de thon – 1 oeuf de l'huile d'olive olives vertes sel, poivre   Mettre en route le grill de votre four Mettre de l'aluminium sur la grille Poser […]