Le midi quand on n’a pas d’autres choix que de manger sur le pouce pour cause de shopping intensif en période de soldes par exemple, je trouve tout de même qu’on manque cruellement de choix niveau sandwichs . Bien souvent, les déclinaisons varient autour de sandwich au thon, sandwich aux fromages ou sandwich au jambon … sauf que je ne mange pas de cochon…
Bref, pour faire batifoler les papilles gustatives, on a vu mieux …

Une fois, j’ai tenté un club comté / raisin. Je trouvais ça original. Mais au final, ça manquait férocement de goût et de contenance …
J’avoue que j’ai un gros faible pour les sandwichs des boulangeries Paul, surtout celui qui dégouline de béchamel et de gruyère, mais qu’il faut faire réchauffer … conclusion : perte de temps sur le tic tac incessant qui annonce la fin de la durée impartie de shopping. Dommage pour les paninis que j’affectionne particulièrement.

Je pense tout de même qu’il faudrait mettre une touche d’originalité dans tout ces sandwichs !
D’ailleurs, si je devais en créer un rien que pour moi , on y trouverait de la vraie chair de crabe, pas du vulgaire surimi, puis des dès d’avocats, des morceaux de pamplemousse rose sans la peau s’il vous plait, des dès de tomates ,un peu de salade et pourquoi pas un peu de concombre histoire d’avoir ses 5 fruits et légumes en 1 seul repas, le tout assaisonné d’une petite sauce crème fraiche- ciboulette. Pour contenir tout cela, il faudrait bien sûr un pain rond type kebab. Mais pour l’été, ce sandwich serait idéal !

Sinon, un sandwich poulet, ananas, raisin, mozzarella, tomates, ça le fait, non ? Ce serait un sandwich sucré-salé, à la fois plat et dessert. Miam !

Par contre, je ne tenterai pas de marier le chocolat au salé … je ne sais pas mais ça ne me dit pas trop … pourtant je suis une fille qui a le goût du risque, la preuve grâce à mes expériences de plage, que je dévoile dans mon billet du jour sur Tendances Vacances.
Vous avez déjà tenté, le chocolat avec du salé ? A part le chocolat au beurre salé bien sûr !

Et pour vous, de quoi serait constitué un sandwich à votre image ?

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[crédit photo : Fickr de Lily O_O's Photostream©]

Gourmandise : désir d’aliments jugés particulièrement agréables, que certains moralistes et certaines doctrines religieuses peuvent considérer comme un défaut ou une faute. (source Wikipédia)

Déguster un Menu Quick Extrême cheese avec des frites rustiques et un fondant au chocolat au déjeuner puis savourer une raclette au dîner, le lendemain, croquer dans des croustillons hollandais pour le goûter, appréciez un fondant au rocher suchard maison en dessert et recommencer 2 jours plus tard , voilà l’itinéraire gourmand d’une véritable gourmande qui ne culpabilise jamais de céder à la tentation, mais qui plutôt écoute ses envies culinaires (enfin rien de très sophistiqué) …

Puis cette gourmande a découvert la pâte de spéculos …

Au commencement, elle l’a goûté sur des crêpes , puis sur du bon pain frais et finalement, elle l’a mangé à la cuillère, comme ça, tout simplement … Geste qui était autrefois exclusivement réservé à son pot de nutella !

Certaines diront que le goût du spéculos est trop prononcé… en même temps , c’est de la pâte de spéculos ! Comme si le beurre de cacahuète n’avait pas le goût de la cacahuète !

Enfin les spéculos, personnellement, j’ai toujours aimé ça et apparemment , je ne suis pas la seule au vu du nombre de participantes à mon tout petit concours gourmand.

La blogosphère serait-elle peuplée de gourmandes ?

La tâche va être ardue pour les départager et désigner la grande gagnante, la gourmande la plus originale de toutes …

En tout cas, je vous laisse découvrir les œuvres de toutes ces gourmandes, qu’elles aient un blog ou non.

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Je suis la reine des fourneaux!

Chez moi les surgelés ne rentrent pas, ils trépassent!

…

En vérité, j’aimerai bien faire appel à Marie plus souvent mais l’Homme préfère quand je cuisine. Je suis d’accord avec lui, les surgelés ont souvent un arrière goût que je n’aime pas trop, mais parfois je suis fatiguée, j’ai pas envie de cuisiner, je manque d’inspiration, et je passerai bien le relai à Marie!

Enfin là, ce n’est pas de Marie dont je vais vous parler mais de Francine. Parce que Francine, c’est ma copine!

Grâce à elle, je fais des brownies succulents qui régalent toutes la famille et amis!

Et Francine, elle organise un concours dans lequel toutes les cuisines sont en fête!

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Je ne sais pas danser le sirtaki, je n’ai pas de lien de parenté avec Nikos Aliagas et pourtant, j’adore la moussaka [mais aussi la feta ... j'aurai du être grecque dans une autre vie... ]!
Au début, je m’évertuais à éplucher mes aubergines dans le sens de la longueur, à les faire dégorger avec du sel et à les frire dans l’huile.

Heureusement une amie est venue à mon secours avec sa super recette très rapide, facile mais aussi moins grasse. Alors comme je ne suis pas égoïste, je la partage aujourd’hui avec vous :
Ingrédients pour 2 personnes:(enfin chez nous ça peut faire 2 petits repas avec salade )

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Allez, pour ce remonter le moral, dans mon BubbleMag de l’été, j’ai trouvé une recette de cookie au Toblerone.

Je n’avais pas de quoi la tester sous la main, par contre, j’ai fait un brownie pour la garden party de la crèche qui a lieu demain. Mais si ce we, vous avez de quoi tester cette recette de cookies, surtout tenez moi au courant du resultat!

Cette recette est proposée par Corinne Coste de www.cuisine.tv

Ingrédients :

Pour 25 cookies environ

• 200 gr de toblerone
• 120 gr de beurre mou
• 1 oeuf
• 220 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 175gr de sucre cassonade
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 1 pincée de sel

1. Préchauffez votre four à 210° (th.7)
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre cassonade, à l’aide d’un batteur électrique ou au fouet, 2 à 3 minutes. Ajoutez l’oeuf, puis mélangez à nouveau.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, la vanille en poudre et le sel
4. Ajoutez-les au mélange précédent en les tamisant au dessus du saladier, et mélangez bien. Ajoutez enfin le Toblerone coupé en petits morceaux.
5. Sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque (froide) de votre four, déposez des cercles de pâte, d’environ 4cm de diamètre et 5mm d’épaisseur, en les espaçant bien les uns des autres. Glissez chaque fournée 8 à 10 minutes au four en surveillant bien la cuisson.
6. Dégustez ces cookies avec un grand verre de lait et une salade pomme-orange-banane, préparée pendant que les biscuits refroidissent, équilibre du goûter oblige!

Merci Corinne Coste!

Allez, un petit truc en plus …

Mon BubbleMag m’a aussi permis de me rappeler d’un truc de gamine dont je raffolais à l’époque!

Si je vous dis « Emilie et Arthur le hérisson », ça vous dit quelque chose???

Moi en tout cas, j’adorais!

« Emilie et Arthur », ce sont des livres et des dessins animés de ma toute petite enfance!

Je ne pouvais absolument pas débuter cette rubrique avec une autre recette que celle du brownie alors la voici ;o)

Faire préchauffer le four thermostat 7.
Faire fondre 200g de chocolat noir + 200g de beurre coupé en petits morceaux
dans une petite casserole.
Dans un bol à part, mettre 200g de sucre + un sachet de sucre vanillé
et y ajouter 4 oeufs.
Mélanger jusqu’à ce que ce soit mousseux.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu à la préparation.
Mélanger le tout jusqu’à ce que ce soit homogène.
Ajouter 100g de farine et mélanger doucement.
On peut aussi ajouter un peu de chocolat en poudre type nesquik ou éclats de chocolat blanc , pépites de caramel…
Mettre le tout dans un plat carré (car le brownie se coupe en carré ;))
avec du papier sulfurisé pour que ce soit facile à démouler :).
Mettre au four pendant 25 min.

Bonne dégustation