Commentaires sur : Le Saumon, c’est pas Bon ! Enfin, il paraît …

Par : Thomas | Food4Good

Thomas | Food4Good — Wed, 26 Mar 2014 19:58:12 +0000

Bonjour, Je suis le fondateur de Food4Good, une petite marque spécialiste de poisson certifié BIO (élevage) ou pêche durable MSC (sauvage)… en surgelé. Nous proposons du saumon sauvage d’Alaska, ainsi que du saumon bio d’Irlande du nord. Objectif : pouvoir vous faire plaisir justement sans avoir à « scruter les étiquettes » nni avoir peur.

Je suis à votre disposition si vous avez des questions. Ce que je peux vous dire, c’est que le bio c’est sérieux, qu’il y a beaucoup moins de problèmes de métaux lourds dans le poisson que les gens le craignent (sauf si vous êtes un gros consommateur de requin, baleine ou espadon), et que souvent il y a « l’antidote » dans le poisson : le sélénium capte le mercure, et il y en a presque toujours plus que de mercure, la nature est bien faite.

Nous militons pour une alimentation saine et durable, contre la malbouffe industrielle, déhumanisée et déconnectée de la nature, avec toutes ses dérives qui font du mal aux petits producteurs qui travaillent bien.

Encore une fois, je suis à votre disposition
Bien cordialement,
Thomas Canetti

Par : Vinie

Vinie — Fri, 21 Mar 2014 14:37:17 +0000

On ne va bientôt plus savoir quoi manger…

Vivement les beaux jours qu’on mange nos propres légumes du jardin, ce sera déjà ça de pris qu’on saura sain ^^

Par : FoxyMama

FoxyMama — Fri, 21 Mar 2014 11:19:29 +0000

Plus un poisson est gras plus il va concentrer des pesticides présents dans son environnement. En fait ce n’est pas arrêter de manger du saumon qu’il faudrait mais plutôt lutter contre les monsanto et cie qui inondent la planète de pesticides

Par : MissBrownie

MissBrownie — Fri, 21 Mar 2014 09:27:30 +0000

En réponse à PetitDiable.

Pour le riz, c’était un reportage sur une province chinoise productrice de riz et ils disaient que le riz contenaient des produits nocifs à cause du cours d’eau qui irriguait les plantations. Ce riz là se retrouve t il dans nos assiettes, j’en sais rien, mais un jour on apprendra peut-être que oui.

Je n’achète plus de steacks surgelés car j’ai moins confiance dans le surgelé que dans le frais, c’est tout 😉 Mais quand on voit que parfois on croit acheter du frais alors que c’est du décongelé, sans être au courant, comme les crevettes par exemple …

La saumon d’atlantique, dessus, c’est écrit élevé en Norvège ou Ecosse 😉

Par : PetitDiable

PetitDiable — Fri, 21 Mar 2014 09:17:04 +0000

mince, le riz basmati auss? j’avais zappé l’info!
pourquoi tu n’achètes plus de steack surgelé?
sinon le saumon d’atlantique, ça reste correct, non?

Par : MissBrownie

MissBrownie — Fri, 21 Mar 2014 08:48:41 +0000

En réponse à Maud.

Tiens en parlant de « light », moi aussi je ne bois que ça et le week-end dernier, mon oncle qui est chercheur en biologie ne voulait pas de boisson « light ». A mon avis, il a des craintes sur les effets possibles de l’aspartame …
Le miel, le seul pot qu’on a à la maison vient d’une production locale.
L’huile de palme, pareil, je me mets à acheter des produits qui affichent en gros « sans huile de palme », mais ils contiennent peut-être d’autres additifs encore pire …

L’autre truc au nom compliqué, c’est le phénoxyéthanol, non ? 😉

Me concernant, j’ai 34 ans (enfin bientôt), et je préfère me faire plaisir gustativement que de me priver, par contre, pour mes enfants, par exemple, ça m’embêterait qu’ils aient des problèmes de fertilité parce que j’ai fait chauffer des biberons contenant des BPA au micro-ondes ou à cause de je ne sais quel produit ou aliment …

Par : annouchka

annouchka — Fri, 21 Mar 2014 08:27:56 +0000

Effectivement depuis que j’ai vu tous ces fameux reportages (assez flippants il faut le dire !) sur l’élevage des poissons norvégiens, j’ai beaucoup réduit ma consommation ! Je n’achète que du saumon bio et plutôt d’origine écossaise, et quand je veux manger un bon filet je vais chez le poissonnier acheter du saumon d’élevage… qui coûte une blinde !! (je ne risque plus d’en manger très souvent !)

Par : cleopat

cleopat — Fri, 21 Mar 2014 08:07:31 +0000

marre d avoir peur, marre de culpabiliser !marre aussi de tous ces scandales qui nous empêchent de manger bien et bon !donc parfois je fais la sourde oreille !néanmoins je n ai pas acheté de saumon dernièrement à cause de ce dernier buzz! donc ça m énerve !
lorsque j ouvre une boite de conserve et que je vois le plastique blanc à l intérieur je me dis qu encore une fois que ça peut être nocif !
alors il ne faut manger que du frais!
oui mais il y al es pesticides, les vitamines en moindre quantité etc..
bref il faut être une pro de la diététique, une pro du décryptage des étiquettes et une pro des substances nocives et si possible une pro de la cuisine
Je ne suis rien de tout ça donc j essaie de faire au mieux!

Par : MissBrownie

MissBrownie — Thu, 20 Mar 2014 21:34:52 +0000

En réponse à Maud. Je rejoins tout à fait ton raisonnement. Je pense comme toi

Par : Maud

Maud — Thu, 20 Mar 2014 20:39:15 +0000

j’ignore pas mal tous ces trucs à ce sujet… moi aussi… j’essaie juste de ne pas en abuser dans mon consommation… je ne bois que du coca light, mais en consomme modérément, de même que les sucrettes (je prends plutôt du stévia, mais parait que c’est du sucre!)… un peu de saumon, d’où qu’il vienne, je m’en fiche (d’ailleurs, je pense que le bio c’est la même merde entre nous… je pense qu’on se fait pas mal avoir avec le bio, même si j’en consomme aussi de plus en plus)… là, dernièrement, ma mère m’a pris la tête avec le miel, après avoir vu une émission à la télé : en gros, le pas cher, c’est de la merde, fait en chine ou autres pays qui mettent des merdes dedans, faut prendre du miel de france, bien plus cher ! l’huile de palme, j’essaie de ne pas acheter de produit en contenant, mais j’ai lu que c’était pas si terrible dans un magasine, et j’en passe… rien d’autres me vient à l’esprit ! après il y a les parabens, le silicone, et l’autre truc au nom compliqué… c’est sans fin quoi !!! en même temps, je me dis que déjà la moyenne d’âge de la mortalité a énormément reculé… si on écoute tout ça, on va vivre jusqu’à 150 ans !! en a-t-on vraiment envie ?? et puis aussi, sans vouloir tomber dans le morbide, dernièrement, autour de nous, des personnes ont perdu la vie assez « jeune », la quarantaine tout au plus… et d’une crise cardiaque ou autre accident brutal… alors se priver de tout ça, pour en arriver là…. franchement, ça vaut le coup ? 🙁