14 AVR

Faut bien Manger …

Les jeunes mamans, c’est bien connu, ça n’a plus le temps de cuisiner! Si je pouvais prendre un abonnement livraison à domicile de junk food, je le ferai d’ailleurs volontiers! [Mais Mr Réglisse m’en ramène assez comme ça certains midis]

Pour le 1er bébé, ce n’était pas très grave que je ne puisse plus trouver le temps de cuisiner... nous n’étions que 2. D’ailleurs, le 1er mois, TiBiscuit étant un chouineur de première, nous n’arrivions même plus à manger ensemble et je mangeais constamment froid… Je me souviens aussi de la 1ère fois où j’ai invité mes parents et ma sœur après la naissance… Une vraie cata! Je n’avais jamais pu être à table avec tout le monde alors que c’était pour fêter mon anniversaire.

Pour le 2ème bébé, TiBiscuit étant encore au régime blédichef [oui, je sais, pas bien, je ne lui ai jamais confectionné de petits plats maison],c’était donc comme si nous n’avions été que 2.

Mais aujourd’hui, mes doudoux ne sont plus au régime petits pots et surtout ils ne doivent pas manger à n’importe quelle heure si je veux qu’ils soient au lit à 21h00 [oui je sais, c’est tard, mais c’est leur rythme… et parfois, voir souvent, c’est même 21h30!]. Il faut donc que je cuisine. Je ne peux pas y échapper à moins de les mettre devant un bol de céréales.

Vous pouvez dire Mr Réglisse peut le faire aussi. C’est vrai. Mais s’il doit cuisiner en plus de faire les travaux dans notre maison, je ne suis pas prête d’avoir une vraie salle de bain [bon, en vrai, après 1 bon mois de travaux, elle est presque finie]. Donc voilà, malgré un chichi qui trouve que 18h00-21h00 est une très bonne heure pour pleurnicher dans la journée, le reste du temps, il dort à peu près bien, je dois réussir à cuisiner … Et si c’est autre chose que des pâtes blanches, c’est tout de même mieux!

Il y a quelques mois, une bonne fée à trouver utile de me faire parvenir un Mijot’Cook de Seb en prévision de cette période un peu hot dans ma vie.

Ça tombait bien, je n’avais jamais investi dans une cocotte en fonte et je ne pouvais donc pas refaire les bons petits plats mijotés de ma maman… En même temps, c’est la super excuse pour aller manger chez papa-maman!

Enfin, dans ces conditions, le mijot’cook me paraissait être le truc miracle. Un peu comme quand je fais un couscous. Il suffit de couper les légumes, la viande, de mettre de l’eau et hop, tu laisses mijoter. Mon couscous, je le laisse mijoter 2 heures environ mais avec le mijot’cook, les plats mijotent minimum 4h00. Mais c’est parce que ça cuit tout doucement. Et encore, ça, c’est en mode HIGH mais en mode LOW, c’est le double du temps. Enfin pas grave, le mijot’cook peut resté allumé 24h00. Parce qu’après avoir mijoter le plat, il le garde au chaud.

Bref, j’ai cru que j’allais enfin pouvoir faire croire que j’étais devenue une vraie cuisinière malgré la naissance d’un 3ème enfant. J’ai voulu faire un pot au feu. Sauf que je n’avais pas de boeuf alors c’était un pot au feu à l’agneau.

J’ai suivi la recette. C’était écrit : » recouvrir d’eau ». Alors j’ai recouvert d’eau. Mais 4h00 plus tard, mon pot eau feu était loin d’être prêt … Bon faut dire que j’avais fait une autre erreur… J’avais mis de la viande congelée et dans le manuel, c’est bien écrit de ne pas utiliser de viande congelée… En fait, il y avait beaucoup, beaucoup trop d’eau… J’ai du réduire l’eau et laisser cuire 2heures de plus.

Ensuite, j’ai tenté de faire une boeuf bourguignon. Avec du boeuf cette fois. Mais sans le vin… On ne boit pas d’alcool alors j’allais pas acheter une bouteille de vin pour une recette. Cette fois, j’ai mis moins d’eau, juste ce qui était écrit dans la recette. Mais au bout de 6 heures, il y avait toujours trop d’eau.

J’ai un réel problème avec les quantités d’eau à mettre dans le Mijot’Cook … Sinon, à part ça, la viande est comme j’aime. Tellement bien cuite que pas besoin d’un couteau pour la couper. En gros je crois qu’il faut que je l’apprivoise cette machine car elle pourrait m’être bien utile quand je voudrais jouer les cuisinières pour inviter et ainsi pouvoir préparer bien à l’avance.

Seul petit bémol, le couvercle n’est pas assez sécurisé à mon goût… et le mijot’cook ne permet pas de réchauffer les plats puisque comme son nom l’indique, il mijote doucement.

Allez, je retente aujourd’hui!

[prix généralement constaté du Mijot’Cook : 149€]

Auteur de l’article : MissBrownie

Je m'appelle Anabel et je suis maman de 3 enfants. Lilloise depuis 1998, je vous raconte mes aventures de famille à la fois douces et piquantes depuis 2008. En 2019, je suis également devenue professeure des écoles. Retrouvez moi également sur Instagram sous les pseudos ana_missbrownie et anabel_en_classe.