Les tomates sont sorties, la mozzarella aussi, manque plus que la pâte feuilletée.
Ouverture du frigo. Mode recherche … Et crotte ! J’ai oublié la pâte …
Que faire ? Je ne sais absolument pas quoi faire d’autre à manger ce soir…Des tomates – Mozzarella sans la pâte ?
Mais au fait ! Avant, quand j’étais (plus) jeune, jamais ma pâte je ne l’achetais toute prête. Toujours je la préparais moi-même, avec mes petites mimines. Je me demande bien pourquoi j’ai arrêté d’ailleurs … j’ai encore mon rouleau à pâtisserie en plus. Par contre, je ne sais faire que de la pâte brisée… De la farine, j’ai ! Du beurre, j’ai ! Et de l’eau aussi. Voilà, j’ai tout les ingrédients nécessaires pour faire ma pâte moi-même.
Par contre, je ne connais plus trop bien les quantités… Une petite recherche sur le net s’impose donc. Je googolise « pâte à tarte brisée » et mon œil est aussitôt attiré par cette recette sur le blog de Tambouille où il est écrit « express ». Oh puis il y a même un petit dessin explicatif. Je garde en mémoire dans le super ordinateur qu’est ma tête puis retourne dans ma cuisine.
Lire la suite de à proposComment Gaspiller 1/2 Paquet de Farine et 250gr de Beurre ?…