Cordons Bleus, Petits Chefs ou Tu te lances?

Je suis la reine des fourneaux!

Chez moi les surgelés ne rentrent pas, ils trépassent!

En vérité, j’aimerai bien faire appel à Marie plus souvent mais l’Homme préfère quand je cuisine. Je suis d’accord avec lui, les surgelés ont souvent un arrière goût que je n’aime pas trop, mais parfois je suis fatiguée, j’ai pas envie de cuisiner, je manque d’inspiration, et je passerai bien le relai à Marie!

Enfin là, ce n’est pas de Marie dont je vais vous parler mais de Francine. Parce que Francine, c’est ma copine!

Grâce à elle, je fais des brownies succulents qui régalent toutes la famille et amis!

Et Francine, elle organise un concours dans lequel toutes les cuisines sont en fête!

Pour participer au concours, c’est très simple, il suffit de s’inscrire et s’engager à préparer un plat maison le week-end du 26 septembre. Il y a 2 catégories : “Les cordons bleus” et “J’me lance“.

Vous imaginez bien que j’ai choisi la catégorie “Cordons bleus” comme je suis la reine des fourneaux!

…Mais non… J’ai choisi la recette du gâteau au chocolat dans “j’me lance” …mais c’est uniquement pour faire plaisir à TiBiscuit qui adore les gâteaux au chocolat! Puis là, c’est pas comme avec le concours de gâteau au yayout de Pivoine, je suis sûre d’avoir tous les ingrédients!

Enfin va tout de même falloir que je retourne lire le règlement parce que s’il faut réellement des oeufs lustucru pour valider mon gâteau, je ne suis pas dans le caca!

Puis je me demande bien pourquoi je dois faire une chantilly… ça se vend tout prêt, ça ne se fait pas! Si?

J’aurai peut-être du choisir une autre recette… Y en a pas une encore plus simple ???

En tout cas, il y a des cadeaux vraiment très chouettes à gagner … Une machine à pain ou un nouveau four, ça me tenterait bien.

Et vous, vous allez tenter ? Il reste encore 1 semaine pour se décider.

Si vous voulez tenter la même recette que moi, la voici:

Mon gâteau au chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Imprimer la recette

Le gâteau :
80 g de farine suprême Francine
125 g de chocolat pâtissier
125 g de beurre
125 g de sucre Extra-fin Béghin-Say
3 œufs Lustucru
1 pincée de sel
Un moule à gâteaux Pyrex

La chantilly :
20 cl de crème liquide entière (bien froide)
1 sachet de fixe chantilly
1 sachet de sucre vanillé

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je sépare les blancs des jaunes.
Je fais fondre le chocolat. Je le mélange avec la farine, le sucre Extra-fin, le sel, les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Je bats les blancs en neige ferme et les incorpore délicatement à la pâte. Je verse dans le moule beurré.
Je fais cuire pendant 25 min à 180°C (Th.6).
Je démoule dès la sortie du four et je déguste froid.

Je prépare la chantilly en battant la crème liquide (très froide) au fouet pendant 1 min. J’ajoute le sucre vanillé et le sachet de fixe chantilly.
Dès que la crème tient, je cesse de battre.

Auteur de l’article : MissBrownie

Je m’appelle Anabel et je suis maman de 3 enfants. Lilloise depuis 1998, je vous raconte mes aventures de famille à la fois douces et piquantes depuis 2008. Retrouvez moi également sur Instagram et twitter sous le pseudo missbrownieblog.

15 commentaires sur “Cordons Bleus, Petits Chefs ou Tu te lances?

    MaO

    (20 septembre 2008 - 10:05)

    J’ai une recette de chantilly beaucoup plus simple (et inratable) sans “fixe chantilly” (d’ailleurs je n’avais jamais entendu parler de ce truc là):

    Mettre 1/2 litre de creme liquide bien froide dans un saladier bien froid également. Incorporer 125 g de sucre glace et touiller. (perso je touille au fouet electrique ça va plus vite). Et voilà, en 5 minutes tu as une creme chantilly à tomber par terre tellement elle est bonne!

    Pivoine l'amie des gâteaux au yaourt

    (20 septembre 2008 - 10:28)

    Ah! je vais aller voir ça de plus près!
    Je pourrais participer dans la catégorie je me lance 😉

    Pivoine l'amie des gâteaux au yaourt

    (20 septembre 2008 - 10:42)

    Ah! mais non je ne jouerais pas.
    Je ne veux surtout pas que des gens viennent chez moi !

    MamanCélib

    (20 septembre 2008 - 11:33)

    Miam miam !

    Sandra Elle

    (20 septembre 2008 - 13:56)

    Miss Brownie, si tu montes un resto j’ariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!!!!!!!! Avec un nom pareil!!!!!!!!
    Ton pseudo; j’adore!!!

    Une Fille & La Toile

    (20 septembre 2008 - 15:45)

    C’est quand même dingue qu’ils aient besoin de venir chez toi… Moi ça me tenterait moyen je pense !

    Addline

    (20 septembre 2008 - 17:08)

    rho j’aime beaucoup les gateaux au chocolat ça me donne envie d’en faire un ce soir (mais moi, c’est ultra moelleux ou fondant, rien d’autre !) Mais que quelqu’un vienne chez moi pour voir si j’l’ai effectivement bien fait, ça me dit moins 😛 J’vais voir tout ce qu’il y a de bon à préparer tiens 🙂

    Alice

    (20 septembre 2008 - 19:19)

    Miam miam, cette recette me donne l’eau à la bouche !! Quoi, qui a dit que j’étais gourmande ? Au fait, la chantilly, c’est beaucoup mieux “home made”, je confirme !!

    cassandra06

    (20 septembre 2008 - 20:52)

    euh je passe mon tour mais je te souhaite bonne chance!!!!!

    ithaa

    (20 septembre 2008 - 22:46)

    Ma spécialité c’est les fondants au chocolat, mais il est hors de question qu’on vienne me donner une note!

    electromenagere

    (20 septembre 2008 - 22:51)

    Faut pas exagérer : ils vous notent pas quand même ! 😉 Je pense qu’ils sont plus là pour faire un reporting de ce qui s’est passé chez vous et vous annoncer qu evous avez gagné le gros lot ! De toute façon une fois qu’ils viennent d’après ce que j’ai compris c’ets qu evous avez gagné … même si le gateau est immangeable ! 😀

    sounie

    (21 septembre 2008 - 16:28)

    allez, j’me lance ! avec quoi, je ne sais pas encore ! je vais aller faire un tour chez pivoine, aussi … quoiqu’elle ne veut pas qu’on vienne chez elle, j’espère ne pas me faire sortir à grands coups de pieds ! lol !

    electromenagere

    (22 septembre 2008 - 14:20)

    Dis miss brownie, c’est quoi donc ces notes à côté de nos pseudos ? ca m’intrigue

    @ J’ai voulu tester un outil de stats mais je vais le retirer, je n’aime pas!

    MissBrownie

    (22 septembre 2008 - 13:37)

    J’avoue que ça me dérange un peu le fait qu’ils passent chez nous si on est tiré au sort, surtout que samedi prochain, je suis chez ma soeurette 😀
    Enfin avec un peu de chance, je gagnerais au tirage au sort, celui où la photo suffit 😀

    En tout cas, l’équipe Francine va devoir s’organiser pour faire les kilomètres!

    Annabelle

    (22 septembre 2008 - 15:32)

    je passe mon tour 😉
    Pas le temps, pas le temps et pas le temps 🙁

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