Mes Doudoux et Compagnie - Blog d'une lilloise
Anecdotes de famille nombreuse à Lille
Je sais désormais d’où provient mon addiction au chocolat … De ma Grand-mère encore une fois ! Chaque mardi, ma petite mamie de 89 ans demande à ma maman de lui rapporter 3 tablettes de chocolat au lait Bio issu du commerce équitable. Le seul qu’elle aime. Et tenez-vous bien, le jeudi après-midi, il ne […]
« Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit
L’hiver de quarante jours s’ensuit »
Je ne pense pas vous apprendre grand chose en vous disant qu’aujourd’hui c’est la chandeleur … Et si on en croit ce proverbe du nord (qui d’ailleurs veut dire la même chose dans chaque région) et les prévisions de météo France qui sont un mélange de ciel gris et neige pour le ch’nord, nous allons peut-être pouvoir ranger nos gros manteaux plus tôt que prévu … Malgré tout, la semaine s’annonce encore bien froide …
Mais bon, rien ne vous empêche de faire quelques provisions de graisses en mangeant de belles grosses crêpes fourrées au nutnut, à la cassonade ou à la confiture 100% sucre! Et pourquoi ne pas les garnir de pâte à tartiner speculoos, côte d’or, Rocher Suchard ou milky way ! Comment ça vous n’avez pas ça chez vous !? Mais comment se fait-ce ?
En tout cas, ce n’est pas ici que vous trouverez une bonne recette originale pour faire des crêpes, car s’il y a bien une chose pour laquelle je ne suis pas douée, ce sont les crêpes… Pourtant à une époque, j’adorais me faire de bons blinis. A la rigueur, je peux vous conseiller d’essayer de faire fondre 2 kinders dans la crêpe, direct sur la poêle, à la chauffe de la 2ème face car c’est mon petit plaisir à moi, celui qui remplace la crêpe au nutnut… Ça donne une crêpe à la pâte à tartiner kinder !
Il parait pourtant que c’est si simple à faire des crêpes. Genre toutes les mamans font des crêpes le mercredi pour ravitailler leurs oisillons affamés à l’heure du goûter… Toutes, sauf moi!
Dans un peu plus de 2 mois, nous serons tous en pleins préparatifs de Noël. Si je réfléchis déjà aux cadeaux pour les enfants, je ne réfléchis pas du tout au repas …Logique, je laisse à ma maman le soin de se charger de tout cela. Je suis encore trop jeune, pas assez mature pour organiser Noël chez moi… Bon ok, à mon âge, ma maman le faisait déjà mais de toute façon ce n’est pas de mon inaptitude à organiser un bon repas pour 15 personnes dont je veux vous parler!
C’est dernier temps, j’ai l’impression que de nombreuses futures mamans s’inquiètent de ce qu’elles ont le droit ou non de manger pendant leur grossesse [Ce sont mes googleries qui me le disent!] J’avoue que pour une première grossesse, on se pose des tonnes de questions et qu’on tombe vite dans la psychose, mais avant, nos mères se posaient bien moins de questions.
Alors la 1ère chose a savoir est qu’il faut manger sainement et pas forcément pour 2. Certes l’appétit augmente un peu, mais on se dépense plus aussi à essayer de se mouvoir avec son gros bidon.
Et si vous ne mangez pas sainement et équilibré, ben tant pis pour vous, car c’est vous qui en pâtirez, pas bébé! Bébé, lui est un égoïste de première. Il puisse tout ce dont il a besoin, toutes vos vitamines quitte à ne rien vous laisser , pour son bon développement.
Malgré ma prise quotidienne de vitamines Oligobs grossesse pui oligobs allaitement pendant mes grossesses et mes allaitements , après chaque accouchement, je me suis retrouvée comme un paradis à microbes. Les microbes rentraient chez moi sans même passer le contrôle sécurité! J’enchainais donc les rhumes et les gastros! Mais heureusement je n’ai pas perdu de dents comme me le disait ma grand-mère : une grossesse = une dent en moins!
Heureusement, je n’ai pas 2 dents en moins: Ouf! J’ai juste beaucoup moins de poitrine : Snif!
Si vous manquez de fer par exemple, jetez-vous sur les lentilles et le foie de veau!
Lire la suite de à proposUne Grossesse = 1 Dent en Moins !?…
Il y a quelques semaines je vous parlais de Francine qui voulait faire la fête dans cuisine, mais aujourd’hui, c’est Bécassine, sa cousine qui s’invite dans ma cuisine! Le concours « cuisine en fête » organisé par Francine est désormais clos. Aucun jury ne m’a téléphoné pour venir admirer mon gâteau au chocolat. Ouf! Mon appart n’était […]
L’année où j’ai emménagé avec l’Homme, il y a déjà 8 ans de cela, année où je suis donc devenue responsable de son bien être culinaire, le ramadan était en décembre.
En décembre, les journées sont très courtes. C’était une aubaine de faire le ramadan à cette période pour lui. Par contre, pour moi, c’était une source de stress permanent. Chaque jour, le repas devait être prêt à 17 heures. Heureusement, à l’époque, sans enfant, je pouvais arriver très tôt au boulot et par la même occasion partir tôt [16h30]. Mais le stress de ne pas être prête à temps était tout de même là.
Par contre, le ramadan en décembre, c’était une ambiance particulière.
Avouez que souper à 17 heures, encore plus tôt que les petits vieux, à l’heure où la nuit tombe tout juste, ça change les habitudes. La soirée paraissait très longue ! Nous finissions de manger avant même le début de Questions pour un champion!
Même si je ne faisais pas le ramadan, parfois le midi, je grignotais juste un peu, [un yaourt par exemple] pour pouvoir accompagner mon Homme au moment de rompre de jeun.
Cette année, l’ambiance fut bien différente et elle le sera pour beaucoup d’années à venir.
Hier, en allant acheter ma baguette à l’ancienne qu’elle est trop trop bonne, j’ai découvert qu’en ce moment même, les boulangeries pâtisseries fêtent le mois du Millefeuille [du 14 septembre au 11 octobre]. J’adore les millefeuilles. Mon Homme aussi. Alors malgré le fait que le midi même, j’avais englouti un M de MacDonalds, des potatoes […]
Je suis la reine des fourneaux!
Chez moi les surgelés ne rentrent pas, ils trépassent!
…
En vérité, j’aimerai bien faire appel à Marie plus souvent mais l’Homme préfère quand je cuisine. Je suis d’accord avec lui, les surgelés ont souvent un arrière goût que je n’aime pas trop, mais parfois je suis fatiguée, j’ai pas envie de cuisiner, je manque d’inspiration, et je passerai bien le relai à Marie!
Enfin là, ce n’est pas de Marie dont je vais vous parler mais de Francine. Parce que Francine, c’est ma copine!
Grâce à elle, je fais des brownies succulents qui régalent toutes la famille et amis!
Et Francine, elle organise un concours dans lequel toutes les cuisines sont en fête!
Lire la suite de à proposCordons Bleus, Petits Chefs ou Tu te lances?…
Mardi, ça n’allait pas fort, c’est vrai… Mais mercredi, j’ai trouvé comment me remonter le moral! Alors que mardi, je n’avais qu’une envie : mettre un gros pull tout doux [mais moche], enfiler mes grosses chaussettes et me plonger sous une couverture devant la télé [Je vous assure, il n’y a que dans les films […]
Quand je reçois mes amis, je n’aime pas me prendre la tête. Ce n’est pas comme quand tonton, tata, papa, maman, grand-mère ou pire belle maman viennent. Dans ce cas, c’est stress assuré et frénésie de ménages… puis je deviens chiante, très chiante.
Mais avec mes amis, rien de tout cela.
Que le tapis du salon soit recouvert de jouets, miettes et minous, que la vaisselle de la veille traine encore dans l’évier ou que mes culottes sèchent dans le séjour n’a aucune importance.
Un mail, une invitation dans l’après-midi et hop, on se retrouve le soir.
Pour le repas, idem, pas de prise de tête. Un coup de fil à Rabbit Pizza, Pizza Hut, Domino’s Pizza ou la pizzeria du coin et notre repas est assuré! Enfin de temps en temps, je leur offre tout de même un vrai repas histoire de prouver que je sais quand même cuisiner…
Et pour le dessert, ben oui, c’est tout de même ça le plus important, j’ai ma petite astuce super simple, super rapide au succès assuré!
Lire la suite de à proposPour une Soirée entre Amis sans Soucis…
J’en étais sûre! Je ne pouvais pas y échapper …
A peine avais-je posé les fesses sur une chaise autour de la table que belle-maman me disait :
« Tu as beaucoup maigri! Pourquoi? Tu étais mieux l’année dernière… Ca t’allait mieux au visage d’avoir quelques kilos en plus… Mange, mange! »
Aussitôt j’ai été catalogué comme étant au régime…
Je ne sais pas danser le sirtaki, je n’ai pas de lien de parenté avec Nikos Aliagas et pourtant, j’adore la moussaka [mais aussi la feta … j’aurai du être grecque dans une autre vie… ]!
Au début, je m’évertuais à éplucher mes aubergines dans le sens de la longueur, à les faire dégorger avec du sel et à les frire dans l’huile.
Heureusement une amie est venue à mon secours avec sa super recette très rapide, facile mais aussi moins grasse. Alors comme je ne suis pas égoïste, je la partage aujourd’hui avec vous :
Ingrédients pour 2 personnes:(enfin chez nous ça peut faire 2 petits repas avec salade 😉 )
Voici une partie de ce que j’ai rapporté dans mes valises :
S’il y a bien une chose pour moi qui symbolise les vacances,ce sont les BamBalouniiiii !!! Rien qu’à l’évocation de ce nom, j’entends déjà mon charmant popotin me dire « Non, non, non, cette année, tu résisteras à la tentation !!! » Ouep, facile à dire, mais quand tu t’es levée à 7h00, que tu as direct […]
Mardi, j’ai enfin trouvé et craqué sur les fameux cookies de Clyne! Au détour d’un rayon de mon Carrefour préféré, Carrefour qui a jugé judicieux de remplacer les Oréo blanco par des cookies PEPPERIDGE FARM, ils étaient là et version chocolat blanc de surcroit ! Tout ce que je cherchais! Mardi après-midi, je me suis […]